Povrtnjak

Taro: egzotična biljka s mnogim prednostima


Taro ukratko :

Latinsko ime : Colocasia esculenta
Uobičajena imena : Taro, karipski kupus, Madeira, Dream, Dachine, Malanga
Porodica : Araceae
Vrste : Višegodišnja, povrće

Visina : 1 m do 1,50 m
Udaljenost sadnje : 50 cm
Izloženost : Sunčano do polusjene
Prizemlje : Ne-krečnjak, rastresit i humusan

Sadnja : Mart april
Žetva : Decembar-januar

Taro, madeira, san, dachine, malanga ili karipski kupus; iza svih ovih imena krije se gomoljasta višegodišnja biljka sa mnogim zanimanjima. Zaista je i jedno i drugo estetski, sa svojim velikim listovima u obliku srca i jestivo jer možete konzumirati njegove rizome i lišće. Rođen u tropskim zemljama, taro će ipak zahtijevati malo pažnje da uživate u svom vrtu ili na povrću.

Sadnja taroa

Egzotična biljka par excellence, taro treba određene uvjete da bi procvjetala:

  • ugao na Sunce ili na polusjena;
  • zemlja bogata organski materijal (humus) i radili u dubini;
  • od toplota.

Ako živite na jugu Francuske ili u inozemstvu, možete ga uzgajati bez većih poteškoća. S druge strane, u ostalim regijama, uzgoj staklenika morat će biti privilegirani da bi dobili rezultate.

Priprema terena:

Ako vaše tlo ne udovoljava uvjetima plodnosti i teksture, morat ćete to učiniti neki posao tokom jeseni koja prethodi sadnji:

  • napraviti amandman širenjem stajnjaka ili dobro raspadnutog komposta;
  • da biste olakšali pod, takođe možete ugraditi pepeo Od drveta;
  • pomoću lopate vilice, okrenuti se dubinu tla, tako da se dobro miješa sa stajskim gnojem;
  • sredinom proljeća, neposredno prije sadnje, lagano preradite tlo popustite ga.

Pametan i ekološki savjet : pomislite na naše dragocjene pomoćnike gliste i izbjegavajte koristiti lopatu za kopanje. Tako ćete ograničiti negativne utjecaje na faunu tla.

Plantaža:

Da bi se olakšao oporavak i uštedjelo vrijeme, sadnja se izvodi u dvije faze:

  1. U rano proljeće (mart-april), biljka fragmenti rizoma s najmanje dva oka (pupoljci) u posudama s mješavinom tla i pijeska. Zatim ih stavite na svetlo i toplo; idealna temperatura je oko 25 ° C.
  2. U maju, kada su biljke iznikle, možete transplantacija u zemlji. Opet, ako živite u području u kojem temperature nisu dovoljno visoke, dajte prednost uzgajanju u staklenicima.

Uzgoj i održavanje taroa

Poput krompira, i taro zahtijeva malo jahanje tokom ljeta. Ovo će promovirati proizvodnju novih rizoma. Da biste zadržali lijepo lišće i podržali njegov rast, također ćete morati napraviti zalijevanje redovno; a fortiori u slučaju duže suše.

Pametan savjet : da biste ograničili gubitak vode i sačuvali vlagu u tlu, možete primijeniti a gusta malč u podnožju tabana. Malč će također pomoći u očuvanju malo topline u tlu kako se bliži zima.

Bolesti i štetočine:

Iako taro nije posebno podložan bolestima, nekima može biti meta paraziti i štetočina kao što su:

  • lisne uši;
  • bijele muhe;
  • grinje (a naročito crveni pauk).

Pročitajte i:

  • Bubamara, vrtlarova pomoćnica
  • Nasturtiumi protiv lisnih uši

Berba i konzervacija

Ako je moguće, berba rizomi mora se obaviti na kraju godine. To će im dati vremena za trening. Jednom ubrani mogu biti zadržati u pijesku i na hladnom.

Ipak, preporuča se jesti ih brzo nakon iščupanja kako bi se iskoristili njihov ukus i hranjive vrijednosti.

The lišćešto se njih tiče, bere se mlad i odmah se konzumira.

Taro u kuhinji

Ako uzgoj taroa može nalikovati uzgoju krompira, takva je i priprema njegovog rizomi. Tako ih možete smjestiti do gratini, u supe, do štednjakitd. Iznenadit će vas i njihova blago brašnasta tekstura i njihov okus koji može dočarati okus kestena.

Konačno, znajte da mlado lišće može se kuhati na isti način kao i spanać.


Video: Sanseverija, cilindrična sablja, sobna biljka (Septembar 2021).