Vrtlarstvo

Paradajz: voće ili povrće?


Da li je paradajz voće ili povrće? Ovo pitanje postavljaju mnogi. Neki tvrde da je povrće jer se često jede soljeno, kao predjelo ili kao glavno jelo. Drugi sa samopouzdanjem odgovaraju kako je to naravno plod! Podignimo veo na ovoj poznatoj raspravi.

Šta je voće?

O voću često govorimo označavanjem jabuka, banana, naranči ... Međutim, definicija riječi otvara polje mogućnosti. "Biljni organ, koji je rezultat razvoja jajnika, nakon oplodnje jajašaca, a koji, kada sazrije, sadrži sjeme. », Govori nam Larousse. Stoga u prirodi ne jedemo samo voće! Mnogo je nejestivih plodova koji su jednostavno rezultat oplodnje muških i ženskih reproduktivnih organa biljke. Na primjer, drveće sjemenki proizvodi sjeme. Plodovi oleandra oblikuju mahune ispunjene sjemenkama. Ti plodovi padaju na zemlju, raspadaju se, a sjeme potom klija da bi se stvorila nova biljka.

Paradajz je voće

Paradajz stoga spada u ovu kategoriju. EU stvari, paradajz je biljni organ koji nasljeđuje cvijet. Sadrži i sjeme smješteno unutar ploda u pulpi. To se naziva voćnim povrćem, jer je to namirnica koja se jede soljena.

To je slučaj i s tikvicama, patlidžanom ili čak avokadom. Razlikuju se od korjenastog povrća poput mrkve i rotkvice ili lisnatog povrća poput salate ili špinata.

Kako uzgajati paradajz?

Sadnja

  1. Kupite sadnice u saksijama
  2. Sadite ih na sunčano mjesto i prilično zaštićeno od vjetra, nakon što se eliminira rizik od mraza.
  3. Poštovanje prostor od 80 cm otprilike između svake biljke.
  4. Iskoristite sadnju za obogaćivanje tla kompostom i ugradite kolac koji će podržati razvoj biljke.

Intervju

Zalijevajte redovito, ali bez vlaženja lišća. Podlogu treba održavati hladnom, ali ne i nakvašenom. Zatim nanesite sloj malča kako biste sačuvali vlagu u tlu i zalijevanje prostora. Takođe pomaže u sprečavanju donjih šipki da dođu u kontakt sa zemljom. Zaista, lakše bi razvio bolesti poput plijesni.

  • Da idemo dalje: Dobro uzgajati paradajz

Kada ubrati paradajz?

Berba paradajza započinje u julu-avgustu i može trajati do početka oktobra ako vremenske prilike dozvole.

  • Žetva paradajz kada je dobro obojen, a plod gipki na dodir, obično 4 do 5 mjeseci nakon sjetve.
  • Neke sorte kasne i daju plodove nakon drugih.
  • Možete ih odabrati, a zatim sazrijeti. Zatim ih treba staviti na toplo mjesto jer je to visoka temperatura koja ubrzava zrenje.

Moguć je desert na bazi paradajza!

Doduše, prilično ukrašava predjelo i posuđe, ali je moguće kuhajte ga u slatkoj verziji ! Evo nekoliko gurmanskih recepata:

  • Pita od slatkog paradajza
  • Tartlete od kandiranog paradajza
  • Torta od paradajza coulis
  • Džem od paradajza
  • Salata od svježeg voća sa paradajzom
  • Sladoled od jagoda paradajza
  • Makaroni od paradajza

Sorte paradajza

Paradajz dolazi u svim bojama i oblicima. Neki su okrugli, izduženi, spljošteni, rebrasti, u obliku srca ... Ostale su žuta, crvena, zelena, narančasta, zebra ... Ukratko, razmaženi ste za izbor! Evo tri sorte koje su zanimljive svojim slatkim ukusom.

  • ‘Koktel od višanja’: mali i okrugli, cherry paradajz je vrlo mirisan.
  • "Banana noge": sferno, berba u srpnju, slatko meso.
  • Crni Krimski ’: bordo boja, okrugla i gusta, meso joj je mekano i slatko.
  • Pročitajte više o sortama paradajza


Video: ŠTA JE PARADAJZ U STANJU DA IZLEČI - SPISAK BOLESTI I NA KOJI NAČIN DELUJE (Septembar 2021).