Ribe / školjke

Dagnje u kariju


Svakako najpoznatiji od recepata za školjke nakon tradicionalnih marinièer školjki, curry školjke nude ukusnu mješavinu začina i školjki.

Sastojci za 4 osobe:

  • 2 kg dagnji
  • 1 luk
  • 2 ljutika
  • 1 karanfilićbijeli luk
  • Peršin (oko deset stabljika)
  • Svježa krema
  • Curry u prahu

Kari dagnje recept

Započnite s čišćenjem kalupa, vodeći računa o uklanjanju niti i struganju ako je potrebno kako biste imali čiste kalupe.

  • Ogulite i nasjeckajte luk i ljutiku
  • Peršun grubo nasjeckajte

U holandskoj pećnici,

  • Otopite veliku gustinu maslaca
  • Dodajte luk i nasjeckanu ljutiku
  • Znojite se 2/3 min na umjerenoj vatri
  • Dodajte dagnje
  • Promiješajte lopaticom da školjke okrenete na dno

U međuvremenu,

  • Otopite 25 cl teške pavlake u šerpi,
  • Dodajte 1 kašičicu curry praha, a zatim peršin

Kad su sve školjke otvorene, uklonite sok i držite 25 cl koje ćete pomiješati s kiselim vrhnjem i sve pomiješati sa školjkama.

Poslužite vruće, zašto ne sa pomfritom?

Prijatno !


Video: Морской каякинг. Весеннее равноденствие на островах. (Septembar 2021).