We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastojci za 4 osobe:
- 600 g mljevenog odreska
- 1 jaje
- 1 luk
- Nekoliko grančica peršina
- 5-6 kiselih krastavaca
- 2 kašike kapara
- 15 cl ulja
- 1 C. to s senfom
- 1 C. s kečapa
- Worcestershire sos
- Sol, svježe mljeveni biber
Recept goveđeg tartara od kuhara Oktave
- Započnite s izradom domaće majoneze:
- Odvojite i zadržite žumanjak, a zatim ga stavite na dno posude
- Posolite lagano
- Dodajte dobru kašičicu senfa
- Istucite vilicom i dodajte ulje dok krenete
- Morate dobiti lijepu majonezu
- Nasjeckajte peršin
- Oljuštite luk i tanko ga narežite
- Grubo nasjeckajte kisele krastavce i kapare
- Sve pomešajte sa domaćom majonezom
- Zatim dodajte kečap i Worcestershire sos
- Na kraju prilagodite začin solju i paprom.
Sve stavite u frižider i pomiješajte tartar mješavinu odreska samo nekoliko minuta prije posluživanja.
Tatarski biftek Chefa Octave možete pratiti pomfritom ili zelenom salatom.
Prijatno !
