Recepti za hranu

Pileći file mariniran u jogurtu od meda


Sastojci za 4 osobe:

  • 2 miješana jogurta
  • 4 prstohvata čilija
  • 1 kašičica tečni med
  • 1 limunov sok
  • korica organskog limuna
  • 600 g pilećih prsa
  • 1 lijep komorač (ili 2 mala)
  • 2 kapi maslinovog ulja
  • sol, svježe mljeveni biber

Priprema : 25 min - Kuhanje : 10 minuta

- Pripremite marinadu: u posudu sipajte jogurte, čili, med, limunov sok i koricu. Posolite i pobiberite. Mix.

- Rasporedite aigillete u posudu, ulijte umak od jogurta, dobro promiješajte, zamotajte i pustite da odstoji 1 sat u frižideru.

- U međuvremenu na pari komorač ili u šporetu pod pritiskom.

- Izvadite aigillete, montirajte ih na ražnjiće i skuhajte na roštilju (ili na roštilju na plehu).

- U tavu ulijte ulje i pospite komorač.

- U tanjure rasporedite marinirane pileće ražnjiće i komorač.


Recept : A. Beauvais - Photo : F. Hamel


Video: Piletina u pavlaci iz rerne - Ideja za ručak (Septembar 2021).