Sastojci za 4 osobe:

  • 8 listova lazanja
  • 250 g mlevene govedine
  • 15 cl pulpe od paradajza (ili koulis od paradajza)
  • 2 luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica origano
  • 1/2 šargarepe
  • 20 cl svježeg vrhnja
  • 40g putera
  • 100 g parmezana
  • 1 kašičica kašike maslinovog ulja
  • 1 prstohvat šećera
  • Slana paprika

Priprema : 35 min -Kuhanje : 20 min

Recept za lazanje

- Ogulite i operite šargarepu. Isecite ga na male kockice.

- Oljuštite, operite i nasjeckajte luk i bijeli luk (bez kostiju). Smeđi ih na 30 g putera i ulja. Dodajte mleveno meso. Pospite origanom, dobro promiješajte da se meso odvoji. Začinite i dodajte pulpu paradajza i šećer. Pomiješajte i kuhajte 2 do 3 minute. Dodajte mrkvu narezanu na kockice i kuhajte 10 minuta.

- Lonac s vodom prokuhajte, uronite u njega i kuhajte listove lazanja 4 do 5 minuta. Uklonite ih i ohladite u kupki sa ledenom vodom.

Ocijedite na čistoj krpi.

Zagrijte rernu na 200 ° C (th.7).

- Premažite unutrašnjost posude rerne, stavite dno listova lazanja, rasporedite meso paradajza, prekrijte slojem krem ​​kreme. Ponavljajte postupak dok se svi sastojci ne potroše. Završite posipanjem površine parmezanom.

- Stavite u pećnicu i kuhajte dok površina ne porumeni.

- Služiti !


Recept : T. Bryone -Photo : C. Herlédan


Video: LAZANJE ME SPINAQ (Septembar 2021).